Les 8 et 15 octobre 2025, les élèves de Seconde des Métiers de la Relation Clients des classes A et B ont eu l’opportunité de vivre une expérience intéressante au sein de l’hypermarché Carrefour situé dans la zone du K2 à Lorient.
Accueillis en salle de réunion par le directeur de l’établissement et son adjoint, les élèves ont assisté à une présentation détaillée du rôle de directeur d’hypermarché.
Cette introduction a permis de mieux comprendre les leviers de management et de communication utilisés dans la grande distribution : supports internes, opérations commerciales, actions calendaires, utilisation des réseaux sociaux, etc.
La visite s’est poursuivie par une immersion dans les coulisses du magasin, organisée en deux groupes encadrés par deux chefs de rayon.
Les élèves ont ainsi découvert les différents univers du point de vente : Produits frais, Épicerie et Non alimentaire.
Ils ont également pu observer les aspects logistiques liés à l’implantation et à la mise en rayon des produits, ainsi que les zones techniques habituellement inaccessibles aux clients : réserves, chambres froides, réception des marchandises.
Un focus particulier a été porté sur les techniques de recyclage mises en œuvre par l’enseigne, ainsi que sur leurs enjeux économiques et environnementaux.
Les élèves ont apprécié la disponibilité du directeur de l’hypermarché et de son adjoint, ainsi que l’accueil qui leur a été réservé.
Ils se sont sentis privilégiés d’avoir la possibilité d’aller là où, en tant que clients, ils n’auraient pas pu accéder : les coulisses d’un hypermarché.
Ils ont aussi beaucoup aimé en apprendre sur le groupe Carrefour et son histoire, découvrir les métiers qui y sont exercés, comprendre les règles d’implantation des produits et qui ont enrichi leur vision du secteur.
Cette sortie pédagogique s’est révélée parfaitement en adéquation avec leur formation, leur offrant une vision concrète des enseignements dispensés en classe.